《味道云(yún )南》一(yī )共(gòng )分(fèn )10个篇章介绍云南(nán )美食，从(🔱)开篇的《家宴春色》、(🥈)《人间(jiān )清欢(huān )》到充(chōng )满(🥩)浓浓怀(huái )旧(📿)乡愁(👋)的《岁月怀想》和《异乡别恋(liàn )》，每个篇章看似毫无联(👁)系，但其(qí )中内核紧扣。与(yǔ )(🕌)传统(📞)的(🎿)美食节目不同，《味道云南》在地域(😱)上采(🤷)取(🔊)了(le )大范围的(📎)跳动，并且不(bú )以地域和(😞)菜品(pǐn )分类进(🦗)行划(🎛)分，反而每(💻)集(🗞)都(dōu )有自己(✋)的主人公：建水摘(㊙)草芽的(de )郑(💪)红伟兄弟；大(⛏)理宾(bīn )川鸡(🧤)足(zú )山脚下打香椿的杨继梅一家；以及至今(🧣)还完整保留制作(🤘)怒(🈁)江“漆油煮鸡”传统纯手工做(🦇)法的(🈸)怒族小伙子王(wáng )敬(👪)华…(🤷)…节目对(🌼)食物(wù )朴(pǔ )素细腻的描述(shù )，对(duì )人和食材关系(😙)的微妙理(🔤)解，也使得本片不(💸)仅仅是(🍽)一部(bù )表(biǎo )(🏴)现美(📐)食的(🌂)纪录片。以(yǐ )往对云南美(🚡)食看(kàn )似(⏳)没(méi )有文化的误读，将在节目中改变，云南美食(shí )的底蕴，质朴简单，就在一块块大理鹤庆秘制(zhì )的(👅)吹肝里，就在一罐罐巍山(shān )(🐱)殷记(jì )的咸(😲)菜(🐅)里。