该剧以(yǐ )(🍅)一个(gè )(👷)徽厨跌宕(dàng )起伏的人生传(🐌)奇故事展示(shì )了(😘)近代徽商(shāng )和徽文(🤴)化的厚重历(🎹)史。胡文清原为晚清一官(guān )宦(huàn )(💤)世(shì )家的(de )公(gōng )(🌫)子，因突(tū )遭(zāo )家庭变故，为(🚤)生(shēng )活所迫只得(dé )(👑)来(🎩)到(dào )一家酒楼当了一名(💆)小伙计，开始了他的(de )(🕌)传奇人生。他亲历(lì )过辛亥革命、北伐战争、土地(dì )革命战争、抗(📎)日战(zhàn )争和解放战争等(děng )(⏯)重大社会变革(🦗)，经历了(㊗)学艺时(shí )(💻)的种种磨难(✋)和同伴的排挤，创业时的曲折(⛓)艰辛和内讧(⛏)，事业(yè )发展时的日本人(😍)和汉奸(⛳)的(🏯)迫害，以及家(jiā )庭内(nèi )部的冲(🕯)突和(👣)感情(🤘)危机(❕)等等种种(zhǒng )人(rén )生曲(👊)折和(💍)艰(jiān )难，终(😊)以(🈸)“忍(rěn )辱负(fù )重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造(zào )(🏒)就了徽菜(cài )的(🈺)辉煌(huáng )，成为徽馆业的领军人物，在新(xīn )(💸)中(zhōng )国成立的(de )庆祝(🚲)活动中，胡文清作为徽(huī )菜系的代表同全国其他几大菜系(😳)代表一起(🚻)受(🍺)邀(🔪)进京献艺。